My blueberry slice cake...

Haaa....yang ini resepi ke2... Slice cake ni saya tak pergi menuntut ilmu secara rasmi dengan puan guru saya... TETAPI saya sangat berterima kasih dengan mantan Pengarah IPGM Kampus Raja Melewar, Pn Hjh Asmah...kerana beliau lah yang memberikan resepi ini & cara2 membuatnya kepada saya secara percuma... Pn Hjh Asmah ni pun berguru di tempat yang sama dengan saya...cuma waktu kelas slice cake ni dibuat, saya tak dapat attend sebab ada LDP di sekolah....

Satu resepi yang sangat mudah dibuat, hasil yang sangattttt sedap dimakan, hasil yang telah menjana pendapatan sampingan saya, sesuai untuk sebarang majlis....ayat promo mau lebihhhh...

                                                    Slice cake ...

500g tepung sponge mix vanilla
125g air
8 biji telur gred A
125g minyak jagung

************ resepi ini boleh buat untuk 2 slice cake yeee....
Cara-cara :
1. Panaskan oven 175C
2. Masukkan tepung + air + telur ke dalam mixer.
3. Putar medium speed 2 minit & high speed sehingga adunan jadi kembang, putih, gebu dan pekat.
4. Masukkan minyak jagung. Gaul sebati guna spatula aje...tak perlu guna mixer
5. Guna loyang petak nipis saiz 11X11 inci...atau terpulang ikut sukalah...
6. Sapukan dengan minyak & alas dengan kertas....saya ni guna kertas A4 ajeee....senangkan
7. Bakar selama 20 minit.

sebelum bakar...

selepas bakar...perlu keluarkan segera dari loyang untuk mengelakkan kek dari mengecut & sejukkan...

untuk membuat toppingnya, kita perlu 500g fresh cream..non-diary...ada macam2 brand..tapi yang selalu saya guna jenama Mauri....lihat gambar....ada logo halal...so tidak ragu2 lagi...

yang penting...mestilah bukan hasil tenusu....krim putarr gitu

putarrr sehingga agak2 kental....jangan cair sangat / jangan kental sangat....yang sedang sedang ajee yee
selepas itu disapukan ke atas kek yang telah disejukkan tadi.....ok...see next photo..ye

seperti ini ye....rata2 dengan menggunakan spatula....sehingga menutupi keseluruhan permukaan kek itu...
..ingin kek nampak lebih cantik....lihat seterusnya

dengan menggunakan 'sikat segitiga' tu buatlah corak ala-ala ombak rindu gitu...

kemudian potonglah...gunakan apa2 saja alat pemotong....selama ini itu saje alat yang saya gunakan...

biasanya saya akan buat potongan sebanyak 36......

akhir sekali hiaslah mengikut kreativiti anda....

okayyy...cubalah buat dan hidangkan buat suami tersayang, anak-anak tercinta, mak ayah, sedara-mara
serta orang-orang di sekeliling anda semua.......

...ianya amat sesuai untuk sebarang majlis...

......cuba jangan tak cuba.....

okayyyy.....see u next n3... :)